Вино и фондю для компании в Одессе

Как проходит впечатление «Вино и фондю для компании»

Клиенты отправятся в энотеку. Здесь они узнают, как создается сырное фондю, а также смогут его попробовать. Гостей встретят и проведут к столику с закусками. Тут им подадут игристое вино в качестве аперитива — по 100 мл каждому.  

Повар приготовит популярное швейцарское блюдо, а посетители понаблюдают за процессом. Профи расплавит украинский и швейцарский сыры Gruyere в жаропрочной посуде. Клиенты смогут задавать интересующие их вопросы. Приятелям расскажут особенности создания этого угощения дома. Когда оно будет готово, добавят кирш и мускатный орех.

Затем каждому гостю дадут продегустировать 3 вида вина из представленных в заведении: белое, розовое, оранжевое. Им нальют по 100 мл каждого напитка и предложат по 100 г фондю. Клиенты возьмут хлеб, нанизанный на длинные палочки, и будут окунать его в расплавленный сыр. Сомелье расскажет о том, как выращивают виноград, делают из него напиток, а также о гастрономических сочетаниях с ним. В конце каждому подадут по 50 мл десертного вина.

Почему мы выбрали энотеку Old Oak

Энотека была основана в 2019 году. В Old Oak собраны образцы локальных виноделов и небольших хозяйств из лучших винных регионов разных стран мира.

Для дегустации предоставляются напитки из Италии, Франции, Испании, Португалии и Аргентины.

В Old Oak регулярно проходят мастер-классы по дегустации, вечера с живой музыкой и фондю-вечеринки.

В интерьере акцент сделан на отделке и мебели со светлого и темного дерева. Помещение украшают стеллажи с разнообразными винами и тематическими книгами.

В Old Oak работают профессиональные повара, которые регулярно проходят тренинги и посещают специализированные семинары по приготовлению фондю.